En esta primera la presentación de apoyo a las explicaciones de clase se ofrece lo siguiente:
- Un breve repaso de la formulación de química orgánica para recordar las principales funciones orgánicas, concepto previo imprescindible para la buena comprensión de la bioquímica.
- Análisis de la estructura de un monosacárido y de sus dos grandes grupos: ALDOSAS y CETOSAS.
- Se analiza una de las principales propiedades de los monosacáridos: LA ISOMERÍA ÓPTICA. (isomería)
- Por último se explica el proceso por el que se pasa de las formas lineales de Fisher a las proyecciones de Haworth (formas cicladas). Atención al nuevo concepto de carbono anomérico y anómeros (formas α y β)
Aquí se explica la ciclación de la glucosa y no te pierdas esta página sobre BIOMOLÉCULAS.
He aquí la presentación. Pulsa AQUÍ para su descarga.
A continuación unos vídeos sobre ciclación de monosacáridos.
Ciclación de la RIBOSA
Ciclación de la manosa:
Por último un mural sobre monosacáridos:
Gracias por la ayuda!! Los vídeos de los monosacáridos me han sido muy útiles, todo se explica de manera que cualquiera puede entenderlo :) Sigue con la labor que estás haciendos, que a los estudiantes que esto nos viene de nuevas nos ayuda muchísimo. Un trabajo fantástico.
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